Weinentdeckung September: Portillo Sauvignon Blanc

Beschreibung

Was als Weltumsegelung des niederländischen Unternehmers Mijndert Pon begann, endete nach einer Havarie im Panamakanal ganz anders: mit der Gründung von Bodegas Salentein im Valle de Uco, Argentinien. Gemeinsam mit Carlos Alberto Pulenta, Spross einer bedeutenden Weinfamilie, machte Pon Mitte der 1990er-Jahre ein damals unerschlossenes Andental zu einer der spannendsten Weinregionen Südamerikas – auf bis zu 1.700 Metern Höhe, mit großer Tag-Nacht-Temperaturspanne und sandig-lehmigen Böden. Seit 2010 verantwortet José Galante, einst 34 Jahre lang Chefönologe bei Catena Zapata und bekannt als „Vater des argentinischen Spitzen-Malbec”, den Stil des Hauses. Der Portillo Sauvignon Blanc zeigt diesen Anspruch in seiner zugänglichsten Form: frisch, fruchtig und spritzig, mit Noten von Ananas und Tropenfrüchten.

Details

Farbe Weiß Jahrgang 2025 Weingut Bodegas Salentein Region Valle de Uco Herkunftsland Argentinien Alkohol 13,5% Restzucker in g/l 1,8 Säure in g/l 6 Rebsorte Sauvignon Blanc Ausbau Edelstahl Verschluss Schraubverschluss Genießen bis 2028 Passt zu Als Aperitif, Meeresfrüchten, Sushi, Schweinemedaillons mit Rosmarin

Preis pro Einzelflasche 750ml 8,95 € (11,93 €/Liter)
Preis pro Flasche im 6er- und 12er Paket 8,50 € (11,34 €/Liter)

Brennwert pro 100ml kJ / kcal: 321 / 77 Zutaten und Nährwerte
Hersteller Adresse: Bodegas Salentein, Ruta 89 y Elias Videla s/n – Los Arboles, Tunuyán, Mendoza, Argentina, www.salentein.com Wein enthält Sulfite.